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Liste des allergènes disponible sur demande.

Burrata

Su letto di rucola, pomodorini e crema balsamica fatta in casa Sur un lit de roquette, tomates cerises et crème balsamique maison

12.00€

Su letto di rucola, pomodorini e crema balsamica fatta in casa Sur un lit de roquette, tomates cerises et crème balsamique maison

Tagliere di salumi da aperitivo Planche de charcuterie apéritive

Speck prosciutto crudo, prosciutto bianco, spianata piccante Jambon cru speck, jambon blanc, spianata piquante

14.00€

Speck prosciutto crudo, prosciutto bianco, spianata piccante Jambon cru speck, jambon blanc, spianata piquante

Aperitivo tagliere di formaggi Planche de fromage apéritive

Gorgonzola, formaggio Comté, camembert di bufala Gorgonzola, comté, camembert de bufflonne

14.00€

Gorgonzola, formaggio Comté, camembert di bufala Gorgonzola, comté, camembert de bufflonne

Salade quattro stagioni

Mesclun, carciofi marinati, prosciutto, olive nere, funghi freschi Mesclun, artichauts marinés, jambon blanc, olives noires, champignons frais

14.00€

Mesclun, carciofi marinati, prosciutto, olive nere, funghi freschi Mesclun, artichauts marinés, jambon blanc, olives noires, champignons frais

Insalata di salmone Salade salmone

Mesclun, salmone affumicato, pomodorini, ricotta fresca, pesto di basilico fatto in casa Mesclun, saumon fumé, tomates cerises, ricotta fraiche, pesto de basilic maison

14.00€

Mesclun, salmone affumicato, pomodorini, ricotta fresca, pesto di basilico fatto in casa Mesclun, saumon fumé, tomates cerises, ricotta fraiche, pesto de basilic maison

Insalata Cesare Salade cesare

Mesclun, pollo arrosto, pomodorini, scaglie di parmigiano, crostini all'aglio Mesclun, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons à l'ail

14.00€

Mesclun, pollo arrosto, pomodorini, scaglie di parmigiano, crostini all'aglio Mesclun, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons à l'ail

Margherita

Mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio di oliva Mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive

10.00€

Mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio di oliva Mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive

Regina

Mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi freschi, olive nere Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, olives noires

13.00€

Mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi freschi, olive nere Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, olives noires

Bresaola e carciofi

Mozzarella fior di latte, bresaola, carciofi marinati, rucola, Parmigiano Reggiano DOP Mozzarella fior di latte, bresaola, artichauts marinés, roquette, parmigiano reggiano AOP

16.00€

Mozzarella fior di latte, bresaola, carciofi marinati, rucola, Parmigiano Reggiano DOP Mozzarella fior di latte, bresaola, artichauts marinés, roquette, parmigiano reggiano AOP

Napoletana

Mozzarella fior di latte, acciughe marinate in aceto, capperi, olive nere Mozzarella fior di latte, anchois marinés au vinaigre, câpres, olives noires

14.00€

Mozzarella fior di latte, acciughe marinate in aceto, capperi, olive nere Mozzarella fior di latte, anchois marinés au vinaigre, câpres, olives noires

Pera - Raccomandazione dello Chef Pera - Recommandation du chef

Mozzarella fior di latte, speck, formaggio Comté AOP 18 mesi, confettura di pere, noci tostate e tritate Mozzarella Fior di latte, jambon speck, comté AOP 18 mois, confiture de poire, noix hachées torréfiées

15.00€

Mozzarella fior di latte, speck, formaggio Comté AOP 18 mesi, confettura di pere, noci tostate e tritate Mozzarella Fior di latte, jambon speck, comté AOP 18 mois, confiture de poire, noix hachées torréfiées

Tonno

Mozzarella fior di latte, tonno, cipolle rosse candite, olive nere Mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges confits, olives noires

14.00€

Mozzarella fior di latte, tonno, cipolle rosse candite, olive nere Mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges confits, olives noires

Scarmorza e funghi - Raccomandazione du chef Scarmorza e funghi - Recommandation du chef

Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella affumicata), funghi freschi Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella fumé), champignons frais

14.00€

Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella affumicata), funghi freschi Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella fumé), champignons frais

Quattro formaggi

15.00€

Balsamica

Mozzarella fior di latte, speck, burrata di bufala (burrata al tartufo +2,00€), pomodorini, rucola, crema balsamica Mozzarella fior di latte, jambon speck, burrata di bufala (burrata truffée +2.00€ ), tomates cerises, roquette, crème balsamique

16.00€

Mozzarella fior di latte, speck, burrata di bufala (burrata al tartufo +2,00€), pomodorini, rucola, crema balsamica Mozzarella fior di latte, jambon speck, burrata di bufala (burrata truffée +2.00€ ), tomates cerises, roquette, crème balsamique

Peperonata

Mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi freschi, gorgonzola, rucola, parmigiano casereccio in grani di pepe Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, gorgonzola, roquette, poivronnade maison au parmesan

15.00€

Mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi freschi, gorgonzola, rucola, parmigiano casereccio in grani di pepe Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, gorgonzola, roquette, poivronnade maison au parmesan

Piccante

14.00€

Calzone

Mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi freschi, uovo, olive nere Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives noires

14.00€

Mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi freschi, uovo, olive nere Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives noires

Inverno

Mozzarella fior di latte, Comté DOP 18 mesi, funghi freschi, uovo Mozzarella fior di latte, comté AOP 18 mois, champignons frais, œuf

14.00€

Mozzarella fior di latte, Comté DOP 18 mesi, funghi freschi, uovo Mozzarella fior di latte, comté AOP 18 mois, champignons frais, œuf

Verde

Mozzarella fior di latte, funghi freschi, zucchine all'aglio, rucola, grani di parmigiano casereccio Mozzarella fior di latte, champignons frais, courgettes à l'ail, roquette, poivronnade maison au parmesan

14.00€

Mozzarella fior di latte, funghi freschi, zucchine all'aglio, rucola, grani di parmigiano casereccio Mozzarella fior di latte, champignons frais, courgettes à l'ail, roquette, poivronnade maison au parmesan

Caprese

Mozzarella fior di latte, caprino, mela granny, scaglie di mandorle, miele Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pomme granny, amandes effilées, miel

14.00€

Mozzarella fior di latte, caprino, mela granny, scaglie di mandorle, miele Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pomme granny, amandes effilées, miel

Pollo basilico

Mozzarella fior di latte, pollo arrosto, funghi freschi, pesto di basilico fatto in casa Mozzarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, pesto de basilic maison

14.00€

Mozzarella fior di latte, pollo arrosto, funghi freschi, pesto di basilico fatto in casa Mozzarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, pesto de basilic maison

Savoia - Consiglio dello chef Savoia - Recommandation du chef

Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, reblochon, funghi freschi, cipolle rosse candite Mozzarella Fior di latte, lard fumé, reblochon, champignons frais, oignons rouges confits

15.00€

Mozzarella fior di latte, pancetta affumicata, reblochon, funghi freschi, cipolle rosse candite Mozzarella Fior di latte, lard fumé, reblochon, champignons frais, oignons rouges confits

Capra e miele

Mozzarella fior di latte, caprino, miele, scaglie di mandorle Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, amandes effilées

13.00€

Mozzarella fior di latte, caprino, miele, scaglie di mandorle Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, amandes effilées

Salmone - Consiglio dello chef Salmone - Recommandation du chef

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, zucchine all'aglio, spinaci novelli, pesto di basilico fatto in casa Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes à l'ail, jeunes pousses d'épinard, pesto de basilic maison

15.00€

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, zucchine all'aglio, spinaci novelli, pesto di basilico fatto in casa Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes à l'ail, jeunes pousses d'épinard, pesto de basilic maison

Quattro formaggi

15.00€

Tartufo

Base crema al tartufo fatta in casa, mozzarella fior di latte, prosciutto bianco, uovo, parmigiano reggiano Base crème à la truffe faite maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, parmigiano reggiano

18.00€

Base crema al tartufo fatta in casa, mozzarella fior di latte, prosciutto bianco, uovo, parmigiano reggiano Base crème à la truffe faite maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, parmigiano reggiano

Pollo fritto Pollo arosto

Base crema madras fatta in casa-curry, mozzarella fior di latte, pollo arrosto, funghi freschi, rucola, cipolle fritte Base crème-curry de madras maison, mozarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, roquette, oignons frits

15.00€

Base crema madras fatta in casa-curry, mozzarella fior di latte, pollo arrosto, funghi freschi, rucola, cipolle fritte Base crème-curry de madras maison, mozarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, roquette, oignons frits

Lionese

Mozzarella fior di latte, San Marcellino IGP intero, lardo affumicato Mozzarella fior di latte, un saint Marcellin IGP entier, lard fumé

15.00€

Mozzarella fior di latte, San Marcellino IGP intero, lardo affumicato Mozzarella fior di latte, un saint Marcellin IGP entier, lard fumé

Supplementi Suppléments

Carne, formaggio, pesce Viandes, fromages, poissons

2.00€

Burrata Burrata

3.00€

Uova, verdure Œufs, légumes

1.00€

Salse Sauces

fatti in casa Faites maison

1.50€

fatti in casa Faites maison

Tiramisù Tiramisu

5.00€

Panna cotta

Coulis del momento Coulis du moment

5.00€

Coulis del momento Coulis du moment

San Pellegrino, Evian - 50cl

3.00€

San Pellegrino

2.50€

Coca Cola, Coca Cola Zero - 33cl Coca-cola, Coca-cola Zéro - 33cl

2.50€

Tè freddo, Orangina, Sprite - 33cl Ice tea, Orangina, Sprite - 33cl

2.50€

Limonata - 33cl Limonata - 33cl

2.50€

Sciroppo Sirop

Granatina, Menta, Limone, Violetta Grenadine, Menthe, Citron, Violette

2.00€

Granatina, Menta, Limone, Violetta Grenadine, Menthe, Citron, Violette

Spritz Aperol 12,5°, Spritz Campari 25° Spritz Aperol 12.5°, Spritz Campari 25°

9.00€

Limoncello

4.00€

Birra bionda Moretti 4.6° - 33cl Bière blonde Moretti 4.6° - 33cl

4.50€

Martini bianco o rosso 14,4° Martini blanc ou rouge 14.4°

4.00€

Rosa Rosé

12cl

37.5cl

46cl

75cl

Cuvée del Golfo di Saint Tropez Cuvée du Golfe de Saint Tropez

Costa della Provenza 13° Côte de Provence 13°

4.00€

7.50€

14.00€

Costa della Provenza 13° Côte de Provence 13°

Pucci oggi Puech haut

Argali IGP Pays d'Oc 12,5° Argali IGP Pays d'Oc 12.5°

27.00€

Argali IGP Pays d'Oc 12,5° Argali IGP Pays d'Oc 12.5°

Borgobruno

IGT Toscana 12,5° IGT Toscana 12.5°

19.00€

IGT Toscana 12,5° IGT Toscana 12.5°

Rossi Rouges

Bardolino DOC Classico

19.00€

Nero d’Avola

IGT Sicilia 13,5° IGT Sicilia 13.5°

22.00€

IGT Sicilia 13,5° IGT Sicilia 13.5°

Mautino Mautine

Costa del Rodano 14° Côte du Rhône 14°

4.00€

7.50€

12.00€

Costa del Rodano 14° Côte du Rhône 14°

Montepulciano d'Abruzzo

4.00€

7.50€

14.00€

io Muri I Muri

IGP Puglia 13,5° IGP Puglia 13.5°

33.00€

IGP Puglia 13,5° IGP Puglia 13.5°

bianchi Blancs

Viognier IGP Vaucluse 14°

4.00€

7.50€

12.00€

Villaggio Macon AOP 13° Macon village AOP 13°

4.00€

7.50€

14.00€

Luma Terre Siciliane 13°

24.00€

Prosecco Superiore

4.00€

29.00€

Vento Di mare

29.00€

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