Burrata
Na lůžku z rukoly, cherry rajčátek a domácího balzamikového krému Sur un lit de roquette, tomates cerises et crème balsamique maison
12.00€
Na lůžku z rukoly, cherry rajčátek a domácího balzamikového krému Sur un lit de roquette, tomates cerises et crème balsamique maison
Aperitiv uzeniny deska Planche de charcuterie apéritive
Syrová šunka, bílá šunka, pikantní spianata Jambon cru speck, jambon blanc, spianata piquante
14.00€
Syrová šunka, bílá šunka, pikantní spianata Jambon cru speck, jambon blanc, spianata piquante
Aperitiv sýrová deska Planche de fromage apéritive
Gorgonzola, sýr Comté, buvolí hermelín Gorgonzola, comté, camembert de bufflonne
14.00€
Gorgonzola, sýr Comté, buvolí hermelín Gorgonzola, comté, camembert de bufflonne
Salát čtyři roční období Salade quattro stagioni
Mesclun, marinované artyčoky, šunka, černé olivy, čerstvé houby Mesclun, artichauts marinés, jambon blanc, olives noires, champignons frais
14.00€
Mesclun, marinované artyčoky, šunka, černé olivy, čerstvé houby Mesclun, artichauts marinés, jambon blanc, olives noires, champignons frais
Salát z lososa Salade salmone
Mesclun, uzený losos, cherry rajčata, čerstvá ricotta, domácí bazalkové pesto Mesclun, saumon fumé, tomates cerises, ricotta fraiche, pesto de basilic maison
14.00€
Mesclun, uzený losos, cherry rajčata, čerstvá ricotta, domácí bazalkové pesto Mesclun, saumon fumé, tomates cerises, ricotta fraiche, pesto de basilic maison
Caesarův salát Salade cesare
Mesclun, pečené kuře, cherry rajčata, hobliny parmazánu, česnekové krutony Mesclun, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons à l'ail
14.00€
Mesclun, pečené kuře, cherry rajčata, hobliny parmazánu, česnekové krutony Mesclun, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons à l'ail
Margherita
Mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka, olivový olej Mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive
10.00€
Mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka, olivový olej Mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive
Regina
Mozzarella fior di latte, šunka, čerstvé žampiony, černé olivy Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, olives noires
13.00€
Mozzarella fior di latte, šunka, čerstvé žampiony, černé olivy Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, olives noires
Bresaola a artyčoky Bresaola e carciofi
Mozzarella fior di latte, bresaola, marinované artyčoky, rukola, Parmigiano Reggiano AOP Mozzarella fior di latte, bresaola, artichauts marinés, roquette, parmigiano reggiano AOP
16.00€
Mozzarella fior di latte, bresaola, marinované artyčoky, rukola, Parmigiano Reggiano AOP Mozzarella fior di latte, bresaola, artichauts marinés, roquette, parmigiano reggiano AOP
neapolský Napoletana
Mozzarella fior di latte, ančovičky marinované v octě, kapary, černé olivy Mozzarella fior di latte, anchois marinés au vinaigre, câpres, olives noires
14.00€
Mozzarella fior di latte, ančovičky marinované v octě, kapary, černé olivy Mozzarella fior di latte, anchois marinés au vinaigre, câpres, olives noires
Campione – doporučení šéfkuchaře Campione - Recommandation du chef
Mozzarella fior di latte, šunka, 18měsíční sýr AOP Comté, fíkový džem, loupané mandle Mozzarella fior di latte, jambon speck, comté AOP 18mois, confiture de figue, amandes effilées
15.00€
Mozzarella fior di latte, šunka, 18měsíční sýr AOP Comté, fíkový džem, loupané mandle Mozzarella fior di latte, jambon speck, comté AOP 18mois, confiture de figue, amandes effilées
Tuňák Tonno
Mozzarella fior di latte, tuňák, kandovaná červená cibule, černé olivy Mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges confits, olives noires
14.00€
Mozzarella fior di latte, tuňák, kandovaná červená cibule, černé olivy Mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges confits, olives noires
Scarmorza a houby - Doporučení du chef Scarmorza e funghi - Recommandation du chef
Mozzarella fior di latte, scarmoza (uzená mozzarella), čerstvé houby Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella fumé), champignons frais
14.00€
Mozzarella fior di latte, scarmoza (uzená mozzarella), čerstvé houby Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella fumé), champignons frais
Čtyři sýry Quattro formaggi
Fior di latte mozzarella, ricotta fraiche, hermelín de bufflonne, gorgonzola Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola
15.00€
Fior di latte mozzarella, ricotta fraiche, hermelín de bufflonne, gorgonzola Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola
Balsamico Balsamica
Fior di latte mozzarella, špeková šunka, buvolí burrata (lanýžová burrata +2,00 €), cherry rajčata, rukola, balzamikový krém Mozzarella fior di latte, jambon speck, burrata di bufala (burrata truffée +2.00€ ), tomates cerises, roquette, crème balsamique
16.00€
Fior di latte mozzarella, špeková šunka, buvolí burrata (lanýžová burrata +2,00 €), cherry rajčata, rukola, balzamikový krém Mozzarella fior di latte, jambon speck, burrata di bufala (burrata truffée +2.00€ ), tomates cerises, roquette, crème balsamique
Dušená paprika Peperonata
Mozzarella fior di latte, šunka, čerstvé žampiony, gorgonzola, rukola, domácí parmazán Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, gorgonzola, roquette, poivronnade maison au parmesan
15.00€
Mozzarella fior di latte, šunka, čerstvé žampiony, gorgonzola, rukola, domácí parmazán Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, gorgonzola, roquette, poivronnade maison au parmesan
Pikantní Piccante
Fior di latte mozzarella, pikantní placka, žampiony, olivy Mozzarella fior di latte, spianata piccante, champignons frais, olives
14.00€
Fior di latte mozzarella, pikantní placka, žampiony, olivy Mozzarella fior di latte, spianata piccante, champignons frais, olives
Calzone
Mozzarella fior di latte, šunka, čerstvé žampiony, vejce, černé olivy Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives noires
14.00€
Mozzarella fior di latte, šunka, čerstvé žampiony, vejce, černé olivy Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives noires
Zima Inverno
Mozzarella fior di latte, Comté CHOP 18 měsíců, čerstvé houby, vejce Mozzarella fior di latte, comté AOP 18 mois, champignons frais, œuf
14.00€
Mozzarella fior di latte, Comté CHOP 18 měsíců, čerstvé houby, vejce Mozzarella fior di latte, comté AOP 18 mois, champignons frais, œuf
Zelená Verde
Mozzarella fior di latte, čerstvé žampiony, česneková cuketa, rukola, domácí parmazán Mozzarella fior di latte, champignons frais, courgettes à l'ail, roquette, poivronnade maison au parmesan
14.00€
Mozzarella fior di latte, čerstvé žampiony, česneková cuketa, rukola, domácí parmazán Mozzarella fior di latte, champignons frais, courgettes à l'ail, roquette, poivronnade maison au parmesan
Caprese
Mozzarella fior di latte, kozí sýr, babské jablko, loupané mandle, med Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pomme granny, amandes effilées, miel
14.00€
Mozzarella fior di latte, kozí sýr, babské jablko, loupané mandle, med Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pomme granny, amandes effilées, miel
Bazalkové kuře Pollo basilico
Mozzarella fior di latte, pečené kuře, čerstvé houby, domácí bazalkové pesto Mozzarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, pesto de basilic maison
14.00€
Mozzarella fior di latte, pečené kuře, čerstvé houby, domácí bazalkové pesto Mozzarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, pesto de basilic maison
Savoia – doporučení šéfkuchaře Savoia - Recommandation du chef
Mozzarella fior di latte, šunka, sýr reblochon, čerstvé žampiony, kandovaná červená cibule Mozzarella fior di latte, jambon sec speck, reblochon, champignons frais, oignons rouges confits
15.00€
Mozzarella fior di latte, šunka, sýr reblochon, čerstvé žampiony, kandovaná červená cibule Mozzarella fior di latte, jambon sec speck, reblochon, champignons frais, oignons rouges confits
Koza a med Capra e miele
Mozzarella fior di latte, kozí sýr, med, loupané mandle Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, amandes effilées
13.00€
Mozzarella fior di latte, kozí sýr, med, loupané mandle Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, amandes effilées
Losos – doporučení šéfkuchaře Salmone - Recommandation du chef
Mozzarella fior di latte, uzený losos, česneková cuketa, baby špenát, domácí bazalkové pesto Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes à l'ail, jeunes pousses d'épinard, pesto de basilic maison
15.00€
Mozzarella fior di latte, uzený losos, česneková cuketa, baby špenát, domácí bazalkové pesto Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes à l'ail, jeunes pousses d'épinard, pesto de basilic maison
Čtyři sýry Quattro formaggi
Fior di latte mozzarella, ricotta fraiche, hermelín de bufflonne, gorgonzola Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola
15.00€
Fior di latte mozzarella, ricotta fraiche, hermelín de bufflonne, gorgonzola Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola
Lanýž Tartufo
Domácí lanýžový krémový základ, fior di latte mozzarella, bílá šunka, vejce, parmigiano reggiano Base crème à la truffe faite maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, parmigiano reggiano
18.00€
Domácí lanýžový krémový základ, fior di latte mozzarella, bílá šunka, vejce, parmigiano reggiano Base crème à la truffe faite maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, parmigiano reggiano
Smažené kuře Pollo arosto
Domácí madras smetanovo-kari základ, fior di latte mozarella, pečené kuře, čerstvé žampiony, rukola, smažená cibulka Base crème-curry de madras maison, mozarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, roquette, oignons frits
15.00€
Domácí madras smetanovo-kari základ, fior di latte mozarella, pečené kuře, čerstvé žampiony, rukola, smažená cibulka Base crème-curry de madras maison, mozarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, roquette, oignons frits
Lvice Lionese
Mozzarella fior di latte, celý Saint Marcellin CHZO, uzené sádlo Mozzarella fior di latte, un saint Marcellin IGP entier, lard fumé
15.00€
Mozzarella fior di latte, celý Saint Marcellin CHZO, uzené sádlo Mozzarella fior di latte, un saint Marcellin IGP entier, lard fumé
Doplňky Suppléments
Maso, sýr, ryby Viandes, fromages, poissons
2.00€
Omáčky Sauces
domácí výroba Faites maison
1.50€
domácí výroba Faites maison
Vejce, zelenina Œufs, légumes
1.00€
Burrata Burrata
3.00€
domácí výroba Faits maison
tiramisu Tiramisu
5.00€
Panna cotta
Coulis současnosti Coulis du moment
5.00€
Coulis současnosti Coulis du moment
Coca cola, coca cola zero, Limonata Coca cola, coca cola zéro, Limonata
2.50€
Ledový čaj, Orangina, Sprite Ice tea, Orangina, Sprite
2.50€
San Pellegrino
2.50€
Sirup Sirop
Grenadina, máta, citron, fialka Grenadine, Menthe, Citron, Violette
2.00€
Grenadina, máta, citron, fialka Grenadine, Menthe, Citron, Violette
San Pellegrino, Evian - 50cl
3.00€
Růže Rosé
12cl
46cl
75cl
Cuvée ze zálivu Saint Tropez Cuvée du Golfe de Saint Tropez
Pobřeží Provence 13° Côte de Provence 13°
4.00€
14.00€
Pobřeží Provence 13° Côte de Provence 13°
Puch dnes Puech haut
Argali IGP Pays d'Oc 12,5° Argali IGP Pays d'Oc 12.5°
27.00€
Argali IGP Pays d'Oc 12,5° Argali IGP Pays d'Oc 12.5°
Borgobruno
IGT Toscana 12,5° IGT Toscana 12.5°
19.00€
IGT Toscana 12,5° IGT Toscana 12.5°
Červené Rouges
Klasické Bardolino DOC Bardolino DOC Classico
The Yarn Hills 12 Le Colline Dei Filati 12°
19.00€
The Yarn Hills 12 Le Colline Dei Filati 12°
Nero d'Avola Nero d’Avola
IGT Sicílie 13,5° IGT Sicilia 13.5°
22.00€
IGT Sicílie 13,5° IGT Sicilia 13.5°
Mautine
4.00€
12.00€
Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'Abruzzo
Hermitage Lands 13th Terre Eremi 13°
4.00€
14.00€
Hermitage Lands 13th Terre Eremi 13°
Já Muri I Muri
IGP Puglia 13,5° IGP Puglia 13.5°
33.00€
IGP Puglia 13,5° IGP Puglia 13.5°
bílé Blancs
Viognier IGP Vaucluse 14°
4.00€
12.00€
Maconská vesnice AOP 13° Macon village AOP 13°
4.00€
14.00€
Luma Terre Siciliane 13 Luma Terre Siciliane 13°
24.00€
Špičkové Prosecco Prosecco Superiore
DOCG Valdobbiaden 13° DOCG Valdobbiadene 13°
4.00€
29.00€
DOCG Valdobbiaden 13° DOCG Valdobbiadene 13°
Mořský vítr Vento Di mare
DOC Sicílie BIO 13° DOC Sicilia BIO 13°
29.00€
DOC Sicílie BIO 13° DOC Sicilia BIO 13°
Spritz Aperol 12,5°, Spritz Campari 25° Spritz Aperol 12.5°, Spritz Campari 25°
9.00€
Limoncello
4.00€
Plavé pivo Moretti 4,6° - 33cl Bière blonde Moretti 4.6° - 33cl
4.50€
Martini bílé nebo červené 14,4° Martini blanc ou rouge 14.4°
4.00€