Буррата Burrata

На подушке из рукколы, помидоров черри и домашнего бальзамического крема Sur un lit de roquette, tomates cerises et crème balsamique maison

12.00€

На подушке из рукколы, помидоров черри и домашнего бальзамического крема Sur un lit de roquette, tomates cerises et crème balsamique maison

Колбасная доска для аперитива Planche de charcuterie apéritive

Спек-сырая ветчина, белая ветчина, острая спианата Jambon cru speck, jambon blanc, spianata piquante

14.00€

Спек-сырая ветчина, белая ветчина, острая спианата Jambon cru speck, jambon blanc, spianata piquante

Сырная доска для аперитива Planche de fromage apéritive

Горгонзола, сыр Конте, камамбер из буйволиного молока Gorgonzola, comté, camembert de bufflonne

14.00€

Горгонзола, сыр Конте, камамбер из буйволиного молока Gorgonzola, comté, camembert de bufflonne

Салат четыре сезона Salade quattro stagioni

Месклан, маринованные артишоки, ветчина, маслины, свежие грибы Mesclun, artichauts marinés, jambon blanc, olives noires, champignons frais

14.00€

Месклан, маринованные артишоки, ветчина, маслины, свежие грибы Mesclun, artichauts marinés, jambon blanc, olives noires, champignons frais

Салат из лосося Salade salmone

Месклан, копченый лосось, помидоры черри, свежая рикотта, домашний песто из базилика Mesclun, saumon fumé, tomates cerises, ricotta fraiche, pesto de basilic maison

14.00€

Месклан, копченый лосось, помидоры черри, свежая рикотта, домашний песто из базилика Mesclun, saumon fumé, tomates cerises, ricotta fraiche, pesto de basilic maison

салат Цезарь Salade cesare

Месклан, жареная курица, помидоры черри, стружка пармезана, чесночные гренки Mesclun, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons à l'ail

14.00€

Месклан, жареная курица, помидоры черри, стружка пармезана, чесночные гренки Mesclun, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons à l'ail

Маргарита Margherita

Моцарелла фиор ди латте, свежий базилик, оливковое масло Mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive

10.00€

Моцарелла фиор ди латте, свежий базилик, оливковое масло Mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive

Регина Regina

Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, маслины Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, olives noires

13.00€

Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, маслины Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, olives noires

Брезаола и артишоки Bresaola e carciofi

Моцарелла фиор ди латте, брезаола, маринованные артишоки, руккола, Пармиджано Реджано AOP Mozzarella fior di latte, bresaola, artichauts marinés, roquette, parmigiano reggiano AOP

16.00€

Моцарелла фиор ди латте, брезаола, маринованные артишоки, руккола, Пармиджано Реджано AOP Mozzarella fior di latte, bresaola, artichauts marinés, roquette, parmigiano reggiano AOP

неаполитанский Napoletana

Моцарелла фиор ди латте, маринованные в уксусе анчоусы, каперсы, маслины Mozzarella fior di latte, anchois marinés au vinaigre, câpres, olives noires

14.00€

Моцарелла фиор ди латте, маринованные в уксусе анчоусы, каперсы, маслины Mozzarella fior di latte, anchois marinés au vinaigre, câpres, olives noires

Кампионе - рекомендация шеф-повара Campione - Recommandation du chef

Моцарелла фиор ди латте, спек ветчина, 18-месячный сыр AOP Comté, джем из инжира, дробленый миндаль Mozzarella fior di latte, jambon speck, comté AOP 18mois, confiture de figue, amandes effilées

15.00€

Моцарелла фиор ди латте, спек ветчина, 18-месячный сыр AOP Comté, джем из инжира, дробленый миндаль Mozzarella fior di latte, jambon speck, comté AOP 18mois, confiture de figue, amandes effilées

Тунец Tonno

Моцарелла фиор ди латте, тунец, засахаренный красный лук, маслины Mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges confits, olives noires

14.00€

Моцарелла фиор ди латте, тунец, засахаренный красный лук, маслины Mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges confits, olives noires

Скарморца и грибы - Рекомендация шеф-повара Scarmorza e funghi - Recommandation du chef

Моцарелла фиор ди латте, скармоза (копченая моцарелла), свежие грибы Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella fumé), champignons frais

14.00€

Моцарелла фиор ди латте, скармоза (копченая моцарелла), свежие грибы Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella fumé), champignons frais

Четыре сыра Quattro formaggi

Фиор ди латте моцарелла, сыр рикотта, камамбер де буффлон, горгонзола Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola

15.00€

Фиор ди латте моцарелла, сыр рикотта, камамбер де буффлон, горгонзола Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola

бальзамический Balsamica

Фиор ди латте моцарелла, ветчина шпик, буррата из буйволиного молока (буррата с трюфелем +2,00 €), помидоры черри, руккола, бальзамический крем Mozzarella fior di latte, jambon speck, burrata di bufala (burrata truffée +2.00€ ), tomates cerises, roquette, crème balsamique

16.00€

Фиор ди латте моцарелла, ветчина шпик, буррата из буйволиного молока (буррата с трюфелем +2,00 €), помидоры черри, руккола, бальзамический крем Mozzarella fior di latte, jambon speck, burrata di bufala (burrata truffée +2.00€ ), tomates cerises, roquette, crème balsamique

Тушеный перец Peperonata

Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, горгонзола, руккола, домашний перец горошком пармезан Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, gorgonzola, roquette, poivronnade maison au parmesan

15.00€

Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, горгонзола, руккола, домашний перец горошком пармезан Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, gorgonzola, roquette, poivronnade maison au parmesan

Острый Piccante

Фиор ди латте моцарелла, острая лепешка, шампиньоны, оливки Mozzarella fior di latte, spianata piccante, champignons frais, olives

14.00€

Фиор ди латте моцарелла, острая лепешка, шампиньоны, оливки Mozzarella fior di latte, spianata piccante, champignons frais, olives

Кальцоне Calzone

Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, яйцо, маслины Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives noires

14.00€

Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, яйцо, маслины Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives noires

Зима Inverno

Моцарелла фиор ди латте, Comté DOP 18 месяцев, свежие грибы, яйцо Mozzarella fior di latte, comté AOP 18 mois, champignons frais, œuf

14.00€

Моцарелла фиор ди латте, Comté DOP 18 месяцев, свежие грибы, яйцо Mozzarella fior di latte, comté AOP 18 mois, champignons frais, œuf

Зеленый Verde

Моцарелла фиор ди латте, свежие грибы, цукини с чесноком, руккола, домашний пармезан и перец горошком Mozzarella fior di latte, champignons frais, courgettes à l'ail, roquette, poivronnade maison au parmesan

14.00€

Моцарелла фиор ди латте, свежие грибы, цукини с чесноком, руккола, домашний пармезан и перец горошком Mozzarella fior di latte, champignons frais, courgettes à l'ail, roquette, poivronnade maison au parmesan

Капрезе Caprese

Моцарелла фиор ди латте, козий сыр, гренни яблоко, миндаль, мёд Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pomme granny, amandes effilées, miel

14.00€

Моцарелла фиор ди латте, козий сыр, гренни яблоко, миндаль, мёд Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pomme granny, amandes effilées, miel

Базилик курица Pollo basilico

Моцарелла фиор ди латте, жареная курица, свежие грибы, домашний соус песто из базилика Mozzarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, pesto de basilic maison

14.00€

Моцарелла фиор ди латте, жареная курица, свежие грибы, домашний соус песто из базилика Mozzarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, pesto de basilic maison

Савойя - Рекомендация шеф-повара Savoia - Recommandation du chef

Моцарелла фиор ди латте, спек ветчина, сыр реблошон, свежие грибы, засахаренный красный лук Mozzarella fior di latte, jambon sec speck, reblochon, champignons frais, oignons rouges confits

15.00€

Моцарелла фиор ди латте, спек ветчина, сыр реблошон, свежие грибы, засахаренный красный лук Mozzarella fior di latte, jambon sec speck, reblochon, champignons frais, oignons rouges confits

Коза и мед Capra e miele

Моцарелла фиор ди латте, козий сыр, мед, миндаль Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, amandes effilées

13.00€

Моцарелла фиор ди латте, козий сыр, мед, миндаль Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, amandes effilées

Салмоне — рекомендация шеф-повара Salmone - Recommandation du chef

Моцарелла фиор ди латте, копченый лосось, чесночные цуккини, молодой шпинат, домашний песто из базилика Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes à l'ail, jeunes pousses d'épinard, pesto de basilic maison

15.00€

Моцарелла фиор ди латте, копченый лосось, чесночные цуккини, молодой шпинат, домашний песто из базилика Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes à l'ail, jeunes pousses d'épinard, pesto de basilic maison

Четыре сыра Quattro formaggi

Фиор ди латте моцарелла, сыр рикотта, камамбер де буффлон, горгонзола Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola

15.00€

Фиор ди латте моцарелла, сыр рикотта, камамбер де буффлон, горгонзола Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola

Трюфель Tartufo

Домашняя кремовая основа из трюфелей, моцарелла фиор ди латте, белая ветчина, яйцо, пармезан реджано Base crème à la truffe faite maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, parmigiano reggiano

18.00€

Домашняя кремовая основа из трюфелей, моцарелла фиор ди латте, белая ветчина, яйцо, пармезан реджано Base crème à la truffe faite maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, parmigiano reggiano

Жареный цыпленок Pollo arosto

Домашняя основа из мадрасского крем-карри, моцарелла фиор ди латте, жареная курица, свежие грибы, руккола, жареный лук Base crème-curry de madras maison, mozarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, roquette, oignons frits

15.00€

Домашняя основа из мадрасского крем-карри, моцарелла фиор ди латте, жареная курица, свежие грибы, руккола, жареный лук Base crème-curry de madras maison, mozarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, roquette, oignons frits

Львиный Lionese

Моцарелла фиор ди латте, цельный ЗГУ Сен-Марселлен, копченое сало Mozzarella fior di latte, un saint Marcellin IGP entier, lard fumé

15.00€

Моцарелла фиор ди латте, цельный ЗГУ Сен-Марселлен, копченое сало Mozzarella fior di latte, un saint Marcellin IGP entier, lard fumé

Дополнения Suppléments

Мясо, сыр, рыба Viandes, fromages, poissons

2.00€

Соусы Sauces

домашний Faites maison

1.50€

домашний Faites maison

яйца, овощи Œufs, légumes

1.00€

Буррата Burrata

3.00€

Тирамису Tiramisu

5.00€

панакота Panna cotta

Кули момента Coulis du moment

5.00€

Кули момента Coulis du moment

Кока-кола, кока-кола ноль, Лимоната Coca cola, coca cola zéro, Limonata

2.50€

Чай со льдом, Орангина, Спрайт Ice tea, Orangina, Sprite

2.50€

Сан-Пеллегрино San Pellegrino

2.50€

Сироп Sirop

Гренадин, Мята, Лимон, Фиалка Grenadine, Menthe, Citron, Violette

2.00€

Гренадин, Мята, Лимон, Фиалка Grenadine, Menthe, Citron, Violette

Сан-Пеллегрино, Эвиан - 50cl San Pellegrino, Evian - 50cl

3.00€

Роза Rosé

12cl

46cl

75cl

Кюве из залива Сен-Тропе Cuvée du Golfe de Saint Tropez

Побережье Прованса 13° Côte de Provence 13°

4.00€

14.00€

Побережье Прованса 13° Côte de Provence 13°

Пуч сегодня Puech haut

Аргали IGP Pays d'Oc 12.5° Argali IGP Pays d'Oc 12.5°

27.00€

Аргали IGP Pays d'Oc 12.5° Argali IGP Pays d'Oc 12.5°

Боргобруно Borgobruno

IGT Тоскана 12,5° IGT Toscana 12.5°

19.00€

IGT Тоскана 12,5° IGT Toscana 12.5°

Красные Rouges

Классический Бардолино DOC Bardolino DOC Classico

Пряжа Хиллз 12-й Le Colline Dei Filati 12°

19.00€

Пряжа Хиллз 12-й Le Colline Dei Filati 12°

Неро д'Авола Nero d’Avola

IGT Сицилия 13.5° IGT Sicilia 13.5°

22.00€

IGT Сицилия 13.5° IGT Sicilia 13.5°

Маутин Mautine

Кот-дю-Рон 14° Côte du Rhône 14°

4.00€

12.00€

Кот-дю-Рон 14° Côte du Rhône 14°

Монтепульчано д'Абруццо Montepulciano d'Abruzzo

Земли Эрмитажа 13-й Terre Eremi 13°

4.00€

14.00€

Земли Эрмитажа 13-й Terre Eremi 13°

я Мури I Muri

IGP Апулия 13.5° IGP Puglia 13.5°

33.00€

IGP Апулия 13.5° IGP Puglia 13.5°

белые Blancs

Вионье IGP Воклюз 14° Viognier IGP Vaucluse 14°

4.00€

12.00€

Деревня Мейкон AOP 13° Macon village AOP 13°

4.00€

14.00€

Лума Терре Сицилиана 13-й Luma Terre Siciliane 13°

24.00€

Улучшенный просекко Prosecco Superiore

DOCG Вальдоббьядене 13° DOCG Valdobbiadene 13°

4.00€

29.00€

DOCG Вальдоббьядене 13° DOCG Valdobbiadene 13°

Морской ветер Vento Di mare

DOC Сицилия БИО 13° DOC Sicilia BIO 13°

29.00€

DOC Сицилия БИО 13° DOC Sicilia BIO 13°

Spritz Aperol 12,5°, Spritz Campari 25° Spritz Aperol 12.5°, Spritz Campari 25°

9.00€

Лимончелло Limoncello

4.00€

Светлое пиво Moretti 4.6° - 33cl Bière blonde Moretti 4.6° - 33cl

4.50€

Мартини белое или красное 14,4° Martini blanc ou rouge 14.4°

4.00€