Буррата Burrata
На подушке из рукколы, помидоров черри и домашнего бальзамического крема Sur un lit de roquette, tomates cerises et crème balsamique maison
12.00€
На подушке из рукколы, помидоров черри и домашнего бальзамического крема Sur un lit de roquette, tomates cerises et crème balsamique maison
Колбасная доска для аперитива Planche de charcuterie apéritive
Спек-сырая ветчина, белая ветчина, острая спианата Jambon cru speck, jambon blanc, spianata piquante
14.00€
Спек-сырая ветчина, белая ветчина, острая спианата Jambon cru speck, jambon blanc, spianata piquante
Сырная доска для аперитива Planche de fromage apéritive
Горгонзола, сыр Конте, камамбер из буйволиного молока Gorgonzola, comté, camembert de bufflonne
14.00€
Горгонзола, сыр Конте, камамбер из буйволиного молока Gorgonzola, comté, camembert de bufflonne
Салат четыре сезона Salade quattro stagioni
Месклан, маринованные артишоки, ветчина, маслины, свежие грибы Mesclun, artichauts marinés, jambon blanc, olives noires, champignons frais
14.00€
Месклан, маринованные артишоки, ветчина, маслины, свежие грибы Mesclun, artichauts marinés, jambon blanc, olives noires, champignons frais
Салат из лосося Salade salmone
Месклан, копченый лосось, помидоры черри, свежая рикотта, домашний песто из базилика Mesclun, saumon fumé, tomates cerises, ricotta fraiche, pesto de basilic maison
14.00€
Месклан, копченый лосось, помидоры черри, свежая рикотта, домашний песто из базилика Mesclun, saumon fumé, tomates cerises, ricotta fraiche, pesto de basilic maison
салат Цезарь Salade cesare
Месклан, жареная курица, помидоры черри, стружка пармезана, чесночные гренки Mesclun, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons à l'ail
14.00€
Месклан, жареная курица, помидоры черри, стружка пармезана, чесночные гренки Mesclun, poulet rôti, tomates cerises, copeaux de parmesan, croutons à l'ail
Маргарита Margherita
Моцарелла фиор ди латте, свежий базилик, оливковое масло Mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive
10.00€
Моцарелла фиор ди латте, свежий базилик, оливковое масло Mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive
Регина Regina
Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, маслины Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, olives noires
13.00€
Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, маслины Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, olives noires
Брезаола и артишоки Bresaola e carciofi
Моцарелла фиор ди латте, брезаола, маринованные артишоки, руккола, Пармиджано Реджано AOP Mozzarella fior di latte, bresaola, artichauts marinés, roquette, parmigiano reggiano AOP
16.00€
Моцарелла фиор ди латте, брезаола, маринованные артишоки, руккола, Пармиджано Реджано AOP Mozzarella fior di latte, bresaola, artichauts marinés, roquette, parmigiano reggiano AOP
неаполитанский Napoletana
Моцарелла фиор ди латте, маринованные в уксусе анчоусы, каперсы, маслины Mozzarella fior di latte, anchois marinés au vinaigre, câpres, olives noires
14.00€
Моцарелла фиор ди латте, маринованные в уксусе анчоусы, каперсы, маслины Mozzarella fior di latte, anchois marinés au vinaigre, câpres, olives noires
Кампионе - рекомендация шеф-повара Campione - Recommandation du chef
Моцарелла фиор ди латте, спек ветчина, 18-месячный сыр AOP Comté, джем из инжира, дробленый миндаль Mozzarella fior di latte, jambon speck, comté AOP 18mois, confiture de figue, amandes effilées
15.00€
Моцарелла фиор ди латте, спек ветчина, 18-месячный сыр AOP Comté, джем из инжира, дробленый миндаль Mozzarella fior di latte, jambon speck, comté AOP 18mois, confiture de figue, amandes effilées
Тунец Tonno
Моцарелла фиор ди латте, тунец, засахаренный красный лук, маслины Mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges confits, olives noires
14.00€
Моцарелла фиор ди латте, тунец, засахаренный красный лук, маслины Mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges confits, olives noires
Скарморца и грибы - Рекомендация шеф-повара Scarmorza e funghi - Recommandation du chef
Моцарелла фиор ди латте, скармоза (копченая моцарелла), свежие грибы Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella fumé), champignons frais
14.00€
Моцарелла фиор ди латте, скармоза (копченая моцарелла), свежие грибы Mozzarella fior di latte, scarmoza (mozzarella fumé), champignons frais
Четыре сыра Quattro formaggi
Фиор ди латте моцарелла, сыр рикотта, камамбер де буффлон, горгонзола Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola
15.00€
Фиор ди латте моцарелла, сыр рикотта, камамбер де буффлон, горгонзола Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola
бальзамический Balsamica
Фиор ди латте моцарелла, ветчина шпик, буррата из буйволиного молока (буррата с трюфелем +2,00 €), помидоры черри, руккола, бальзамический крем Mozzarella fior di latte, jambon speck, burrata di bufala (burrata truffée +2.00€ ), tomates cerises, roquette, crème balsamique
16.00€
Фиор ди латте моцарелла, ветчина шпик, буррата из буйволиного молока (буррата с трюфелем +2,00 €), помидоры черри, руккола, бальзамический крем Mozzarella fior di latte, jambon speck, burrata di bufala (burrata truffée +2.00€ ), tomates cerises, roquette, crème balsamique
Тушеный перец Peperonata
Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, горгонзола, руккола, домашний перец горошком пармезан Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, gorgonzola, roquette, poivronnade maison au parmesan
15.00€
Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, горгонзола, руккола, домашний перец горошком пармезан Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, gorgonzola, roquette, poivronnade maison au parmesan
Острый Piccante
Фиор ди латте моцарелла, острая лепешка, шампиньоны, оливки Mozzarella fior di latte, spianata piccante, champignons frais, olives
14.00€
Фиор ди латте моцарелла, острая лепешка, шампиньоны, оливки Mozzarella fior di latte, spianata piccante, champignons frais, olives
Кальцоне Calzone
Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, яйцо, маслины Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives noires
14.00€
Моцарелла фиор ди латте, ветчина, свежие грибы, яйцо, маслины Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais, œuf, olives noires
Зима Inverno
Моцарелла фиор ди латте, Comté DOP 18 месяцев, свежие грибы, яйцо Mozzarella fior di latte, comté AOP 18 mois, champignons frais, œuf
14.00€
Моцарелла фиор ди латте, Comté DOP 18 месяцев, свежие грибы, яйцо Mozzarella fior di latte, comté AOP 18 mois, champignons frais, œuf
Зеленый Verde
Моцарелла фиор ди латте, свежие грибы, цукини с чесноком, руккола, домашний пармезан и перец горошком Mozzarella fior di latte, champignons frais, courgettes à l'ail, roquette, poivronnade maison au parmesan
14.00€
Моцарелла фиор ди латте, свежие грибы, цукини с чесноком, руккола, домашний пармезан и перец горошком Mozzarella fior di latte, champignons frais, courgettes à l'ail, roquette, poivronnade maison au parmesan
Капрезе Caprese
Моцарелла фиор ди латте, козий сыр, гренни яблоко, миндаль, мёд Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pomme granny, amandes effilées, miel
14.00€
Моцарелла фиор ди латте, козий сыр, гренни яблоко, миндаль, мёд Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, pomme granny, amandes effilées, miel
Базилик курица Pollo basilico
Моцарелла фиор ди латте, жареная курица, свежие грибы, домашний соус песто из базилика Mozzarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, pesto de basilic maison
14.00€
Моцарелла фиор ди латте, жареная курица, свежие грибы, домашний соус песто из базилика Mozzarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, pesto de basilic maison
Савойя - Рекомендация шеф-повара Savoia - Recommandation du chef
Моцарелла фиор ди латте, спек ветчина, сыр реблошон, свежие грибы, засахаренный красный лук Mozzarella fior di latte, jambon sec speck, reblochon, champignons frais, oignons rouges confits
15.00€
Моцарелла фиор ди латте, спек ветчина, сыр реблошон, свежие грибы, засахаренный красный лук Mozzarella fior di latte, jambon sec speck, reblochon, champignons frais, oignons rouges confits
Коза и мед Capra e miele
Моцарелла фиор ди латте, козий сыр, мед, миндаль Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, amandes effilées
13.00€
Моцарелла фиор ди латте, козий сыр, мед, миндаль Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, miel, amandes effilées
Салмоне — рекомендация шеф-повара Salmone - Recommandation du chef
Моцарелла фиор ди латте, копченый лосось, чесночные цуккини, молодой шпинат, домашний песто из базилика Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes à l'ail, jeunes pousses d'épinard, pesto de basilic maison
15.00€
Моцарелла фиор ди латте, копченый лосось, чесночные цуккини, молодой шпинат, домашний песто из базилика Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes à l'ail, jeunes pousses d'épinard, pesto de basilic maison
Четыре сыра Quattro formaggi
Фиор ди латте моцарелла, сыр рикотта, камамбер де буффлон, горгонзола Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola
15.00€
Фиор ди латте моцарелла, сыр рикотта, камамбер де буффлон, горгонзола Mozzarella fior di latte, ricotta fraiche, camembert de bufflonne, gorgonzola
Трюфель Tartufo
Домашняя кремовая основа из трюфелей, моцарелла фиор ди латте, белая ветчина, яйцо, пармезан реджано Base crème à la truffe faite maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, parmigiano reggiano
18.00€
Домашняя кремовая основа из трюфелей, моцарелла фиор ди латте, белая ветчина, яйцо, пармезан реджано Base crème à la truffe faite maison, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf, parmigiano reggiano
Жареный цыпленок Pollo arosto
Домашняя основа из мадрасского крем-карри, моцарелла фиор ди латте, жареная курица, свежие грибы, руккола, жареный лук Base crème-curry de madras maison, mozarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, roquette, oignons frits
15.00€
Домашняя основа из мадрасского крем-карри, моцарелла фиор ди латте, жареная курица, свежие грибы, руккола, жареный лук Base crème-curry de madras maison, mozarella fior di latte, poulet rôti, champignons frais, roquette, oignons frits
Львиный Lionese
Моцарелла фиор ди латте, цельный ЗГУ Сен-Марселлен, копченое сало Mozzarella fior di latte, un saint Marcellin IGP entier, lard fumé
15.00€
Моцарелла фиор ди латте, цельный ЗГУ Сен-Марселлен, копченое сало Mozzarella fior di latte, un saint Marcellin IGP entier, lard fumé
Дополнения Suppléments
Мясо, сыр, рыба Viandes, fromages, poissons
2.00€
Соусы Sauces
домашний Faites maison
1.50€
домашний Faites maison
яйца, овощи Œufs, légumes
1.00€
Буррата Burrata
3.00€
домашний Faits maison
Тирамису Tiramisu
5.00€
панакота Panna cotta
Кули момента Coulis du moment
5.00€
Кули момента Coulis du moment
Кока-кола, кока-кола ноль, Лимоната Coca cola, coca cola zéro, Limonata
2.50€
Чай со льдом, Орангина, Спрайт Ice tea, Orangina, Sprite
2.50€
Сан-Пеллегрино San Pellegrino
2.50€
Сироп Sirop
Гренадин, Мята, Лимон, Фиалка Grenadine, Menthe, Citron, Violette
2.00€
Гренадин, Мята, Лимон, Фиалка Grenadine, Menthe, Citron, Violette
Сан-Пеллегрино, Эвиан - 50cl San Pellegrino, Evian - 50cl
3.00€
Роза Rosé
12cl
46cl
75cl
Кюве из залива Сен-Тропе Cuvée du Golfe de Saint Tropez
Побережье Прованса 13° Côte de Provence 13°
4.00€
14.00€
Побережье Прованса 13° Côte de Provence 13°
Пуч сегодня Puech haut
Аргали IGP Pays d'Oc 12.5° Argali IGP Pays d'Oc 12.5°
27.00€
Аргали IGP Pays d'Oc 12.5° Argali IGP Pays d'Oc 12.5°
Боргобруно Borgobruno
IGT Тоскана 12,5° IGT Toscana 12.5°
19.00€
IGT Тоскана 12,5° IGT Toscana 12.5°
Красные Rouges
Классический Бардолино DOC Bardolino DOC Classico
Пряжа Хиллз 12-й Le Colline Dei Filati 12°
19.00€
Пряжа Хиллз 12-й Le Colline Dei Filati 12°
Неро д'Авола Nero d’Avola
IGT Сицилия 13.5° IGT Sicilia 13.5°
22.00€
IGT Сицилия 13.5° IGT Sicilia 13.5°
Маутин Mautine
Кот-дю-Рон 14° Côte du Rhône 14°
4.00€
12.00€
Кот-дю-Рон 14° Côte du Rhône 14°
Монтепульчано д'Абруццо Montepulciano d'Abruzzo
Земли Эрмитажа 13-й Terre Eremi 13°
4.00€
14.00€
Земли Эрмитажа 13-й Terre Eremi 13°
я Мури I Muri
IGP Апулия 13.5° IGP Puglia 13.5°
33.00€
IGP Апулия 13.5° IGP Puglia 13.5°
белые Blancs
Вионье IGP Воклюз 14° Viognier IGP Vaucluse 14°
4.00€
12.00€
Деревня Мейкон AOP 13° Macon village AOP 13°
4.00€
14.00€
Лума Терре Сицилиана 13-й Luma Terre Siciliane 13°
24.00€
Улучшенный просекко Prosecco Superiore
DOCG Вальдоббьядене 13° DOCG Valdobbiadene 13°
4.00€
29.00€
DOCG Вальдоббьядене 13° DOCG Valdobbiadene 13°
Морской ветер Vento Di mare
DOC Сицилия БИО 13° DOC Sicilia BIO 13°
29.00€
DOC Сицилия БИО 13° DOC Sicilia BIO 13°
Spritz Aperol 12,5°, Spritz Campari 25° Spritz Aperol 12.5°, Spritz Campari 25°
9.00€
Лимончелло Limoncello
4.00€
Светлое пиво Moretti 4.6° - 33cl Bière blonde Moretti 4.6° - 33cl
4.50€
Мартини белое или красное 14,4° Martini blanc ou rouge 14.4°
4.00€